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雪糕雪媚娘
菜菜烘焙屋
在这炎热的夏天,你是否需要一袭清凉,是否需要一阵透心凉,没错,就是火爆的雪糕雪媚娘。
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
糯米粉
60g
糖
30g
玉米淀粉
20g
开水
10g
辅料
黄油
20g
动物淡奶油
适量
牛奶
90g
糖
适量
雪糕雪媚娘的做法步骤
1.
将30g糖和10g开水混合均匀
2.
加入90g牛奶和20g玉米淀粉,并且搅拌均匀。
3.
加入糯米粉,搅拌均匀,入锅大火蒸30分钟
4.
提前将淡奶油和糖混合均匀打发,入冰箱冷冻,等成冰激凌后取出面糊蒸好后取出,加入黄油,趁热搅拌,且成面团,入冰箱冷冻40分钟
5.
分割成数个小面团,取一些炒熟的糯米粉,放在按板上,擀成饼皮
6.
包入已经冷冻好的雪糕,包裹起来
7.
入冰箱冷冻一会就可以吃了
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
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