土豆饼

1.土豆高压锅压10-15分钟。冷却后，剥皮备用。

2.要刀碾压。这个费点力气，。

3.粘碎，我还用了双手抓捏的。

4.加了葱白，大蒜，盐，白糖，鸡精。别有其他调料了。

5.葱花，白芝麻。备用

6.冷锅热油。热了倒掉，再热油。匀锅。

7.摊均匀，小火，一点要有耐心，等它焦边了，再翻面。我不会掂锅，只能靠铲子了，一点要焦边，不然会碎。

8.出锅前，撒葱花，芝麻，还有椒盐粉，或者白胡椒粉。按自己口味斟酌。

9.因为考虑给孩子吃，所以不要太焦。如果大人吃，可以再焦脆一些。