麻辣牛肉

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  1.牛肉切片，切片切条均可以但一定大小一致均匀
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  2.稍微厚点，约0.5厘米
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  3.冷水下锅开大火开后三分钟倒出
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  4.用热水洗净沥干水分
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  5.热锅冷油下姜片爆香
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  6.下牛肉煸干水分后，加干海椒花椒炒香，加水开后小火30分钟
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  7.加海椒面五香粉老抽生抽糖盐料酒鸡精红油芝麻等少许后大火收干。
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  8.成品图
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  9.成品图

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