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葱香灌汤南瓜饺
舌尖上的歙县
发布
简单
蒸
葱香
一小时
食材明细
主料
花瓶南瓜
1000g
猪肉
500g
葱
200g
红辣椒
一只
咸笋干
适量
辅料
盐
适量
生抽
一勺
鸡精
适量
圆饺皮
适量
葱香灌汤南瓜饺的做法步骤
1.
1.南瓜洗净去皮,刨成丝,用盐稍微腌一下,备用。2.肉剁成馅,拌入生抽,鸡精,盐。3.葱蒜切碎备用4.红辣椒切成小丁,备用。5.咸笋干泡发后,切成小丁6.把腌好的南瓜捏去一部分水,然后和2345搅拌均匀。
2.
包饺子。
3.
水烧开后上蒸笼蒸十到十二分钟。
小窍门&温馨提示
南瓜一定要多,这样才会灌汤。不要放太多佐料,那样会盖了南瓜清甜的独特味道。
分类:
主食
家常菜
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