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红枣香菇炖鸡汤
寒韵飞霜
一碗浓香鸡汤献上,愿好yun……
初级
炖
咸鲜
三小时
主料
红枣
10颗
粉条
10g
土鸡
0.5只
香菇
8颗
辅料
盐
1勺
汤料
0.5g
生姜
2块
红枣香菇炖鸡汤的做法步骤
1.
原材料:将鸡剁块
2.
烧开水将鸡肉放入,大火烧开去杂质,沥干水分
3.
另起锅,放入鸡肉加入适量凉水(按汤的量最好一次加够水)放入生姜,大火烧开转小火炖一小时
4.
香菇泡发,红枣洗干净
5.
放入香菇、红枣、放入汤料,据个人口味加盐。小火继续炖半小时
6.
放入粉条,继续炖,大概五分钟左右即可
7.
此时鸡汤已经很浓、趁热享用
8.
愿好yun
小窍门&温馨提示
整个过程中不用油,鸡本身的油足矣;喜欢吃葱的朋友也可以加葱;
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