酸菜炖白肉

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酸菜炖白肉

菜品口味酸辣开胃，肉片薄而亮，不油不腻。

主料

辅料

老家自腌酸菜250克
蒜苗丝10克

酸菜炖白肉的做法步骤

1.五花肉洗净，锅入清水1000克，加入料酒，葱姜20克，入五花肉煮至断生，酸菜切丝，上面放粉丝，垫入沙锅中，
2.五花肉表面抹老抽，上色，切薄片依次摆在沙锅内，蒜苗点缀
3.

分类：热菜

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