台湾小吃鱼包蛋
鱼包蛋,即蟹黄蟹子丸
定义外面是白白的一层,由墨鱼和鱿鱼肉制成,里面包了黄澄澄的蟹子。
味道煮熟后,入口时先是一股鱼肉的香甜,再深一层是蟹的甜香。
口感非常嫩滑!特别好吃!
是日式海鲜火锅涮入丸子的一种
在大陆并没有看到火锅店很少有这种海鲜丸子。月亮虾饼
鱼包蛋在台湾澳门等地非常流行。
大陆的超市还没有见到鱼包蛋(蟹黄蟹子丸)。
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