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猪肉鲅鱼水饺
绿野薄荷
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初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉馅
适量
鲅鱼
适量
韭菜
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
香油
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
猪肉鲅鱼水饺的做法步骤
1.
主要原料。
2.
面粉加适量水和成面团,醒面二十分钟。
3.
鲅鱼去皮剔出鱼肉。
4.
加葱姜,剁碎备用。
5.
剁好的鱼肉,加入白胡椒粉,料酒搅拌上劲儿。
6.
猪肉馅加葱姜末,酱油香油。
7.
加入适量水搅拌上劲儿。
8.
韭菜洗净切碎备用。
9.
搅拌好的猪肉馅,鲅鱼,韭菜放一起。
10.
加入盐味精,香油调好饺子馅。
11.
醒制好的面,做成剂子,擀皮。
12.
包成饺子。
13.
开水下锅煮饺子,煮熟即可。
分类:
主食
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