小炒鸡心

1.先将鸡心切成2瓣，并清洗干净

2.将淀粉腌制一下鸡心，这样鸡心很嫩，然后用热水炒一下，不要时间太长，3分钟左右

3.捞出鸡心后，开始烧炒锅，放入油，等油热后放入蒜末，然后放入鸡心

4.放入鸡心翻炒1分钟后放入蚝油，然后放入洋葱

5.翻炒1分钟后放入香芹，然后放盐，翻炒2分钟出锅即可