孜然味脆皮鸡腿

1.鸡腿洗净煮五六分钟去血末

2.煮好后把鸡腿两面都划上一刀

3.然后放碗里，加入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，盐，葱段，姜片腌制一小时

4.准备好面包糠，面粉，鸡蛋液

5.鸡腿先裹上面粉

6.再裹上蛋液

7.最后裹上面包糠

8.放油锅里炸

9.炸至两面金黄捞出控油即可