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老油条丝瓜
ranazh
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夏天最怕做饭,常常出汗无数,等做好菜了胃口也没有了,这个菜超简单,适合夏天哦!
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
500克
油条
1根
辅料
蒜
5瓣
老油条丝瓜的做法步骤
1.
丝瓜三根,重点要说下我家这丝瓜,长的不咋的,但是我家院子自己种的,觉得绿色无公害。
2.
丝瓜切段,装盘
3.
蒜拍碎(最近蒜便宜了不少,多放点,杀菌,呵呵)
4.
丝瓜用盐腌下,这样丝瓜不会变黑还容易软,5分钟,我顺便把蒜也放进去一起了
5.
把油条掰成小块,做老油条。我们要提倡健康生活,做老油条不要再用油炸了,放微波炉里,中高火2分钟,搞定。
6.
热锅凉油,倒入油少许
7.
倒入腌过的丝瓜,煸炒
8.
煸炒至丝瓜变软 ,加少许水。因为腌丝瓜的时候用盐,这里就不要放盐了,放点鸡精,出锅啰。
9.
把丝瓜倒在稣稣脆脆的老油条上,完工,开饭。
小窍门&温馨提示
酥脆的油条里融入清甜的丝瓜,咬一口酥和软结合的很美味,哈哈,这盘菜很快就见底了。
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