烧辣椒鸡蛋

红豆7890

烧辣椒鸡蛋

这是我们家里的一道家常菜

主料

辅料

烧辣椒鸡蛋的做法步骤

1.准备青椒
2.青椒用火烤黑在放入冷水中泡
3.在用自来水冲洗干净把那成黑皮去掉
4.在用手撕成丝条形状
5.鸡蛋先用清水冲洗干净在放入冷水锅里煮开2分钟关火焖8分钟捞起
6.捞起来的鸡蛋放入冷水中剥壳就不烫手了，剥好壳后切成块状
7.大蒜放捣烂器里加点盐捣成蒜泥
8.在调成汁一半调辣椒拌均一半浇上鸡蛋
9.鸡蛋摆放好浇上调好的汁
10.成品
11.之前做的

小窍门&温馨提示

辣椒用什么火烧都可以，辣椒根据喜欢辣和不辣挑选，鸡蛋一个切四瓣，

分类：热菜

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