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胡萝卜核桃椰奶包
六宝妈妈姗姗
这款面包营养价值非常高,适合不爱吃蔬菜的小朋友
初级
烤
奶香
三小时
主料
胡萝卜
30g
黄油
125g
鸡蛋
一个
椰浆
150ml
低精面粉
50g
核桃
20g(核桃粉)
高精面粉
200g
辅料
盐
4g
白砂糖
30g
酵母
6g
胡萝卜核桃椰奶包的做法步骤
1.
所有材料准备好,胡萝卜切碎和核桃一起放入料理机中加入椰浆打成蔬菜泥
2.
除了黄油以外,所有材料放入容器中,揉成面团,拉出厚的膜
3.
加入黄油拉出薄膜,拓展阶段
4.
放入容器中,第一次发酵,成面团2到3倍大
5.
这个图我没有拍好,应该是发酵好后用手指戳下去,不反弹不回缩就发酵好了
6.
分成同分大小的面团,静止15分钟后,把面团搓成胡萝卜状
7.
用擀面杖从上往下杆面饼
8.
放到烤箱二次发酵成两倍大,烤箱放一碗水增加湿度
9.
烤箱预热180度,15分钟,凉却后装入保鲜袋回下就可以吃啦
小窍门&温馨提示
每个烤箱脾气不一样,看下只要表面上色就可以了
分类:
烘焙
儿童
早餐
查看全部(共9步)
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