椰芒紫米糕

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  1.先将紫米加水泡一夜
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  2.放入电饭锅或者压力锅中煮熟，加冰糖搅拌到冰糖完全融化
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  3.紫米完全冷凉后，用勺子挖出同等大小的紫米团，将紫米团在椰蓉中粘滚均匀
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  4.放到点心垫纸中
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  5.用料理机将芒果打成泥，浇到紫米团中就可以了

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