凉拌减肥菜

1.紫甘蓝，苦苣，生菜及其他菜洗干净泡入水中放入少许盐静置十分钟

2.藕片削皮，切薄片放入锅中，小火慢煮，水开后三五分钟即可捞出

3.调汁，葱蒜切成末，放入容器中，放入生抽，醋，盐，白糖，鸡精，香油

4.十分钟后，腌好的菜和藕片一起放入凉拌盆中，上面放好干辣椒

5.制作花椒油，热锅后，放入少许油，和花椒，烧好后直接浇入凉拌盆中的干辣椒上，一举两得，辣椒也变得脆了

6.美味的凉拌菜就好了，将汁倒入盆中，可放置一阵再吃，会更加入味