大葱炒虾酱

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大葱炒虾酱

食材明细

主料

辅料

大葱炒虾酱的做法步骤

1.准备食材：热锅，鸡蛋打散
2.大葱切碎
3.锅热后加入油，放入葱炒香，放入虾酱，把虾酱炒出香味后加入打散的鸡蛋，成型后关火放鸡精出锅
4.配上新蒸的杂粮小卷棒极了！

小窍门&温馨提示

1.很多人习惯把虾酱直接放在鸡蛋里打散，这样出不来虾酱特有的香味。2.如果有干辣椒建议放一个切碎的干红椒和大葱一起下锅炒香。3.鸡蛋成型后立刻关火，太干了影响口感。

分类：热菜

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