【土豆丝蛋饼】

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  1.将土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，小葱切丝。
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  2.放入一大碗中，加入鸡蛋、面粉、适量盐和胡椒粉。
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  3.搅拌均匀，如果太稠要加一点水，调制面糊状。
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  4.平底锅烧热加入少许植物油，用勺子倒入一勺面糊，并适当整理成圆形。
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  5.烙至底面成型后翻面，烙至两面成金黄色微焦即可。
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  6.出锅简单摆盘。
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  7.成品图
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  8.成品图
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  9.成品图

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