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蔓越莓牛扎糖
雷小厨
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好吃的牛轧糖,不仅奶香浓郁,最重要的就是不粘牙,且吃起来香软,办公室一族最爱小食,疲惫的时候吃上一颗牛轧糖,让工作充满能量。
中级
炒
酸甜
一小时
食材明细
主料
黄油
75克
棉花糖
300克
全脂奶粉
200克
辅料
蔓越莓
250克
蔓越莓牛扎糖的做法步骤
1.
黄油放入平底锅,(建议最好用不粘锅)。
2.
待黄油化为液体后,加入棉花糖。
3.
将棉花糖和黄油充分搅拌,融化。
4.
分次加入奶粉。
5.
搅拌均匀。
6.
加入蔓越莓干(蔓越莓个大的话事先切好)。
7.
搅拌均匀成糖团。
8.
把糖团放入不粘盘,用擀面杖压平。
9.
放凉后先切成长条,再切块。
小窍门&温馨提示
1、全程小火。
2、一定要使用不粘锅。
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