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橄榄型重油蛋糕
Depelec德普
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非常喜欢橄榄球这个活动,因为它可以让人狂热和凝聚,就像我喜欢烘焙一样,对美食的诱惑,我也是比较狂热和凝聚;两者的相结合会不会有新的火花呐
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
黄油
200g
泡打粉
8g
白兰地
适量
辅料
低筋面粉
200g
细糖
150g、
红蜜豆
少许
橄榄型重油蛋糕的做法步骤
1.
低筋面粉和泡打粉混合过筛备用;
2.
2、黄油切块,用烤箱余温软化成液态;
3.
鸡蛋打散,加入细糖,慢速混合
4.
4、加入白兰地,搅拌至颜色浅黄发白;
5.
5、加入面粉,手动翻拌均匀;
6.
6、加入提前软化的黄油,继续翻拌;
7.
将红蜜豆撒在模具底部
8.
拌好的面糊,装进裱花袋,挤入模具中,八分满;
9.
德普烤箱快热模式165度,烤制20min;
10.
美味就做好了
小窍门&温馨提示
模具若没经过不沾处理,则需要提前抹少许黄油;
面粉过筛两次的作用是让面粉更好的充入空气,使做出蛋糕口感松软;
分类:
烘焙
儿童
早餐
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