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花生酥
情一诺
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桃酥,是传统的中式点心,以干、酥、脆、甜为主要特点,用料不复杂,做法也不难,零失败,很适合刚刚接触烘焙的新手尝试。
简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
普通面粉
100克
细砂糖
50克
植物油
55克
鸡蛋
10克
花生碎
30克
辅料
泡打粉
1/4小勺
小苏打
1/8小勺
花生酥的做法步骤
1.
准备食材
2.
将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖放在一起
3.
混合均匀
4.
将花生擀碎
5.
碎花生放入晒好的面粉中
6.
拌均匀
7.
把面粉倒入植物油混合物中,揉成面团
8.
取一小块面团,搓成小圆球,再压扁,放入烤盘
9.
在上面刷一层蛋液
10.
喜欢黑芝麻的,可以撒几粒芝麻在上面
11.
放入预热好的烤箱,中层180度,大约烤15分钟
12.
烤到表面金黄色即可
小窍门&温馨提示
1、花生碎可以换成核桃、瓜子等其他干果都可以
2、具体烤制的时间和温度,要结合自己的烤箱来设定
分类:
烘焙
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零食
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