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自贡冷吃兔
小罗家味小吃
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正宗自贡冷吃兔,自家小厨下单现做,健康实惠美味小吃,喜欢吃的加微信601744559。
初级
炒
麻辣
半小时
食材明细
主料
兔肉
1500g
干辣椒
50g
大葱
2根
白糖
1勺
辅料
酱油
5g
八角
3颗
老姜
1个
大料
2颗
香叶
3片
花椒
10g
十三香
5g
料酒
2g
自贡冷吃兔的做法步骤
1.
挑选农家优质兔子
2.
少许盐,白糖,八角,大料,料酒,老姜,腌制15分钟
3.
用小火慢慢把兔肉炒干
4.
感觉差不多起锅的时候加干辣椒,酱油。
5.
兔子冷了过后放芝麻。
分类:
热菜
川菜
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