家常鱼香肉丝

胖妞la

家常鱼香肉丝

鱼香肉丝是我很爱吃的菜，非常下饭，实在是一道色香味俱全的菜肴，所以分享给大家。

主料

辅料

家常鱼香肉丝的做法步骤

1.把肉丝加入料酒，生抽，淀粉腌制15分钟。
2.木耳洗净后泡10-20分钟，切丝。
3.胡萝卜，彩椒，番茄切丝。
4.备好葱和蒜。
5.热锅热油，放入葱蒜爆香后，加入番茄煸炒至变色。
6.加入胡萝卜木耳彩椒炒至变软。
7.酱汁：醋，料酒，白砂糖，生抽，淀粉，水。
8.倒入酱汁和肉丝，翻炒2分钟收汁。
9.成品图。
10.味道真的超级好，很下饭！

小窍门&温馨提示

番茄的作用是中和醋带来的死板。

分类：热菜

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