自制马铃薯片

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自制马铃薯片

主料

土豆适量

辅料

马铃薯片的做法步骤

1.将土豆去皮，切成薄片，在凉水中投一下，装盘待用。
2.将土豆片在热水中烫一下。
3.捞出，过凉控干水分，装盘待用。
4.热锅放油，烧至五成热时，下入土豆片。
5.将土豆片炸至金黄色。
6.捞出，控干油分，装入碗中。
7.撒入少许精盐，辣椒粉。
8.翻拌均匀，装盘即可。

分类：小吃家常菜快餐

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