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粉蒸排骨
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自己动手做的,虽说没有看相,味道却是杠杠滴。
中级
蒸
微辣
三小时
食材明细
主料
排骨
1.5斤
蒸肉粉
1包
辅料
料酒
2勺
盐
少量
酱油
1勺
粉蒸排骨的做法步骤
1.
排骨洗净,加入料酒,生抽和少量盐拌匀
2.
将调料包全部倒入碗里加适量水拌匀
3.
再将拌匀的汁水倒入排骨一起,再次拌匀,至少腌制半小时上锅蒸(如果腌制时间能够更久,就更入味)
4.
上锅蒸,合上锅盖,选择适当健,等待数十分钟
5.
成品
小窍门&温馨提示
蒸肉粉腌的时间越久,菜品越够味;我一般都是提前一天腌制,如果急着吃,就提前两小时腌也不错。
分类:
热菜
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