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耒阳粉皮
光1985
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耒阳是中国四大发明之首造纸术发明家蔡伦的故乡,具有2200多年的历史,因地处耒水北岸而得名。粉皮是耒阳著名的土特产之一,是由红薯粉手工制作而成,纯天然手工绿色食品,老少孕妇皆宜...
初级
炒
酸辣
十分钟
主料
耒阳粉皮
200g
辅料
绿豆芽
100g
色拉油
适量
红辣椒
1个
生抽
适量
味精
少量
盐
适量
瘦肉
适量
葱
3颗
陈醋
适量
油豆腐
适量
姜
适量
耒阳粉皮的做法步骤
1.
把粉皮用冷水泡发备用....
2.
配料切丝备用
3.
洗好的绿豆芽....
4.
小窍门&温馨提示
粉皮柔韧有嚼劲不容易断,泡发以后用剪刀剪短,配料可以根据自己的喜好添加胡萝卜丝、木耳丝、黄瓜丝等等....配料稍微多一点点,这样就不会粘锅....
分类:
热菜
查看全部(共4步)
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