【粤菜】白灼海虾

柴哇哇学煮饭

【粤菜】白灼海虾

白灼要的就是原汁原味，什么都不加。

主料

海虾500克

白灼海虾的做法步骤

1.活海虾500克。
2.反复冲洗几次，干净，捞起。
3.干净的锅，开火，倒入海虾。
4.刚下锅的虾，受热会乱跳，盖上盖子防止虾子逃跑。
5.不动了！揭开盖翻动下。
6.继续盖上锅盖。
7.虾子越弯曲表示越熟。视乎自己喜欢的生熟程度。
8.起锅咯。喜欢什么蘸点，按自己喜好调配。我们是什么都调味都不用。
9.白灼海虾，不用油不用盐，连水都不用加。
真正的原汁原味。

小窍门&温馨提示

虾属于快熟食物，做的时候不要开大火，中小火。盖上锅盖，可以让虾熟的更均匀。

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页