豆芽鱼片汤

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豆芽鱼片汤

黄豆芽有清热明目，补气养血，防止牙龈出血及降低胆固醇等功效。春天里多吃点黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维E能保护皮肤和毛细血管。

主料

草鱼片半斤
黄豆芽2两

辅料

配料

豆芽鱼片汤的做法步骤

1.鱼片用料酒盐淀粉拌匀腌制10分钟。
2.豆芽去根洗净，小葱切段待用。
3.锅里水烧开，把鱼片放入过水，捞出沥干待用。
4.少许油爆香姜片，加入豆芽翻炒。
5.加入适量的水烧开。
6.放入鱼片煮开，用盐生抽胡椒调味。
7.

分类：汤类家常菜老人朋友聚餐晚餐

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