木耳香菇焖鸡杂

胖妞la 发布

木耳香菇焖鸡杂

木耳和香菇对身体很好，所以这次拿它们来焖鸡杂！既香味浓郁，又美味下饭~满足！

食材明细

主料

辅料

木耳香菇焖鸡杂的做法步骤

1.木耳和香菇洗净切条，泡好。(泡香菇的水不要倒掉)
2.鸡杂洗净切好，加料酒，生姜和盐腌制15分钟。(鸡肠用盐反复搓有利于干净……)
3.其他食材准备如图。
4.热锅热油，爆香蒜和小米椒。
5.鸡杂连带料酒等腌制的汁，一起倒入。
6.炒20秒后装起备用。
7.锅里的汁不用倒掉，直接放青椒和彩椒，炒一会儿。
8.加入木耳和香菇，炒片刻后➕适量的盐。
9.加入鸡杂和泡香菇的水。
10.焖5分钟。
11.加入芹菜。
12.加入香菜，即可出锅。(不够味可加蚝油)
13.好吃阿！香喷喷的！

分类：热菜

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