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香菇猪肉蛋卷
胖妞la
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这是一道高逼格的懒人菜肴,可以把你喜欢吃的食材都放进去。做完后可以不起蒸,放入冰箱,等吃的时候直接拿出来蒸熟即可。方便快捷,又高颜值。你值得拥有哦。
简单
蒸
原味
半小时
食材明细
主料
猪肉
适量
鸡蛋
两个
西兰花梗
适量
青瓜
1/3根
西红柿
半个
香菇
几朵
火腿肠
一根
辅料
生抽
适量
生粉
适量
香菇猪肉蛋卷的做法步骤
1.
全部材料切丁。(可以加入任意自己喜欢的食材,比如胡萝卜芹菜等)
2.
加入适量生粉/淀粉,生抽搅拌均匀。(还可以加料酒,胡椒粉,鸡精等)
3.
一个鸡蛋一张蛋皮。不用加水,加足量的生粉/淀粉打匀。
4.
热锅,加足量的油,油热后倒入蛋液,制作蛋皮。(有气泡的地方戳破,用蛋液补平)
5.
两个鸡蛋做了两张蛋皮,晾凉。
6.
把煎得金黄的一面翻过来,铺上馅儿,慢慢卷起。
7.
冷水起蒸15-20分钟。
8.
切开就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
可以一次性制作多条蛋卷,放入冰箱。
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