花朵豆沙面包

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花朵豆沙面包

烘焙的魅力在于变化，尤其是面包，看着一块不起眼的面团，在自己手中慢慢变化，从开始的一块普通的不能再普通的面团，到最后发酵成型后，放入烤箱烘烤。在打开烤箱的那一瞬间，看到自己做出的面包新鲜出炉的时候，会感觉一切的付出都很值得。加上家人和朋友的赞不绝口，生活就这样变得丰富多彩，有滋有味！

主料

辅料

花朵豆沙面包的做法步骤

1.称量好的材料除黄油以外，放入面包机里，启动和面功能，揉面20分钟
2.后油法，加入室温融化了的黄油，再揉20分钟
3.将揉至面团揉至完全阶段（面团能拉出薄膜），面团就打至好了
4.然后启动发酵功能，发酵大约30分钟，用手指插进面团，不回缩就已经发酵好了
5.醒发好的面团取出，分割成30g的小面团份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟
6.取一个面团用手压扁，用擀面杖排气擀圆面皮
7.翻面后包入大约15g的红豆沙馅
8.用擀面杖将面团轻轻压成圆饼
9.在面团的边缘处用剪刀均匀的剪出五个开口，继续发酵15分钟
10.在红豆沙面包坯面表均匀的刷上一层蛋液
11.

分类：烘焙儿童早餐

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