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挤挤小猪
dog小主人_CSY
小眼睛聚光啊!
小猪面包表面效果还有缺点,再接再厉。
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
清水
58g
辅料
红豆馅
适量
盐
2g
酵母
3g
炼乳
30g
芝麻
少许
挤挤小猪的做法步骤
1.
所有材料和成团,发酵至两倍大。
2.
发酵面团成分排气,分成等量面团,【小猪面包的脸】。
3.
再分成等量小面团,【小猪面包的鼻子和耳朵】。
4.
取一份大面团包入红豆馅。
5.
少许水刷面,便于鼻子和耳朵的粘合。
6.
二次醒发后,芝麻装饰小猪眼睛和鼻孔。
7.
预热烤箱180度,中下层烤18分钟左右。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
水的用量根据面粉吸水性而定。
烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定,仅供参考。
分类:
烘焙
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晚餐
查看全部(共7步)
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