【粤菜】粉肠冬瓜海带汤

月仙

【粤菜】粉肠冬瓜海带汤

冬瓜：清热解暑
海带：含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。

主料

辅料

粉肠冬瓜海带汤的做法步骤

1.材料准备好。
2.粉肠放在水中煮开，将浮沫弄干净。
3.放入3小块姜片。
4.放入青豆，冬瓜，海带，红萝卜。
5.放入葱。
6.加盖，将火力调到700W，定时一小时。
7.7、煮好后加适量的盐，一点味精和胡椒粉。汤是乳白色的
8.8、装碗即好
9.肠粉捞出切段摆盘。
10.大蒜拍碎，加上酱油，花生油，和肠粉一起上桌。
11.上肠粉了。
12.这道菜买点是它的原汁原味，清淡。粉肠里面的粉，粉粉的，很香。配上大蒜、酱油，花生油拌的调料，真的时太美味了。这样一道菜特别适合炎热的夏天哦。而且一又有汤，又有菜了，真的是不错的选择呢。

分类：汤类家常菜汤羹夏季食谱冬季食谱

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