芒果奥利奥千层蛋糕

麦子老妈

芒果奥利奥千层蛋糕

外甥女还有一个星期又要回加拿大读书了，昨天说想吃千层蛋糕，虽然天气还是37度，这个还要在厨房里煤气灶旁完成！但是这点小要求还是要满足的！一早起来就开始忙活起来了！

主料

辅料

芒果奥利奥千层蛋糕的做法步骤

1.低粉、玉米淀粉、糖粉称重后混合
2.取一大盆加入适量的纯牛奶
3.把混合的粉类倒入牛奶中，搅拌均匀
4.鸡蛋用打蛋器打散
5.把鸡蛋液加入到牛奶粉糊中，边加边搅拌
6.取一勺牛奶蛋糊加入到融化的黄油中搅匀
7.再把乳化了的黄油糊倒入牛奶鸡蛋面糊中
8.搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时
9.小锅加热
10.舀一勺面糊倒入锅中，晃动锅子使它均匀
11.煎至四边翘起来即可
12.最好能用油纸或保鲜膜垫在中间以防粘连
13.准备好的食材，千层皮切成6寸的，芒果肉切丁
14.淡奶油加砂糖打发至有纹理
15.取一张千层皮抹上淡奶油，撒上芒果粒
16.接着再放上一层千层皮，再抹上淡奶油撒上奥莉奥饼干碎
17.一层芒果奶油，一层奥利奥饼干碎，直到你需要的高度
18.表面再用了水果装饰一下

小窍门&温馨提示

我用的土鸡蛋，所以千层皮颜色比较黄

分类：烘焙儿童生日

查看全部(共18步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页