黑胡椒青椒牛肉丁

1.牛肉洗净，切丁加盐，料酒放置20分钟入味

2.青椒洗净，切丁，备用

3.锅里放色拉油加少许盐，放青椒爆炒至变色取出

4.锅中放入黄油，加牛肉丁爆炒，待变色加生抽继续翻炒，3分钟后加青椒翻炒至出香味，最后撒上鸡精、胡椒粉即可出锅