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蔓越莓土司
政妈妈
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蔓越莓土司面包。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
300克
鸡蛋
1个
牛奶
60克
水
70克
细砂糖
30克
黄油
30克
蔓越莓
40克
辅料
盐
2克
酵母粉
3克
蔓越莓土司的做法步骤
1.
牛奶和水放入面包桶内,加入鸡蛋液。
2.
在一角放入盐,另一角放入糖,筛入高粉。
3.
在顶部放入酵母粉。
4.
启动面包机揉面程序揉面。
5.
蔓越莓切碎。
6.
面团揉至扩展程度,加入软化的黄油揉匀,揉至出膜。
7.
取出分成5份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
8.
取一块面团擀成长椭圆形。
9.
刷一层黄油。
10.
撒上蔓越莓碎。
11.
5块面团依次做好后,摞起来。
12.
切成条。
13.
放入面包桶内发酵至两倍大时,刷上鸡蛋液,烘烤40分钟。
14.
取出晾凉。
小窍门&温馨提示
要先加液体,后加粉类。揉面要揉到位,揉至面团出膜。
分类:
烘焙
儿童
早餐
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