台湾咸酥鸡

ylxb2016 发布

台湾咸酥鸡

盐酥鸡是小朋友的最爱、宅男宅女必备良品、美味达人的秘籍、煮妇的法宝，以甜、辣、香为基础风味，气味鲜香逼人，肉香浓郁，咸淡适口！

食材明细

主料

辅料

台湾咸酥鸡的做法步骤

1.鸡腿洗净抹干，去皮去骨切小块
2.加入葱段、姜片和蒜末，放入生抽、糖、米酒、盐、五香粉、白胡椒粉和香油
3.拌匀后腌制1-2小时，滤干
4.加入红薯粉拌匀静置一会儿，至表面有点开始返潮
5.锅内倒入适量油、油热后放入鸡块炸至金黄后捞起、稍凉后再入油复炸一次
6.出锅前加入洗净滤干的九层塔再炸3-4秒钟，出锅滤油即可

小窍门&温馨提示

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分类：热菜

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