南瓜蔓越莓排包

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  1.南瓜去皮去瓤，切成小条放入碗中。
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  2.碗上盖一层保鲜膜，扎几个小眼，高火叮5分钟。
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  3.叮好的南瓜用勺子碾成泥，完全放凉。
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  4.称重高筋面粉。（由于南瓜泥水分含量多，后期我又加了50g左右的高粉）
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  5.对角线放盐和白砂糖。
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  6.放入南瓜泥，和玉米油。
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  7.开始第一次和面程序。南瓜水分含量大，所以我就没有加水。而且南瓜一定要完全放凉，不然后期还会出水。
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  8.程序结束后，可以拉出薄膜。
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  9.放入蔓越莓干，继续和面5分钟。
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  10.和好面团，进行一发。
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  11.室温发酵完成。
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  12.拿出来面团排气。
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  13.分成六个小圆球，松弛15分钟。
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  14.拿一个面团擀开。
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  15.从上之下卷起来，并均匀的揉长。
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  16.将所有面团都做好后，摆放在烤盘上。
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  17.烤箱中放一碗热水，进行二发。
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  18.二发好的面团取出。
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  19.表面刷一层蛋液。
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  20.中间抹一层蓝莓果酱，周围撒点儿白芝麻装饰。
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  21.预热烤箱，上下火170度25分钟。
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  22.烤好以后焖几分钟。
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  23.取出后完全放凉。
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  24.第二天当早餐吃吧~
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  25.开吃吧~

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