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1.红豆放入锅内加2倍水
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2.煮至水开关火
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3.捞出红豆，再次放入锅中加水
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4.小火熬至水干
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5.倒入料理机中，加入60g白砂糖，选择果酱料键运行至结束可用搅拌棒进行调节
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6.倒出备用
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7.包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水份也要少，湿润即可
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8.加入一勺色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不会粘粽叶
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9.加入白砂糖适量
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10.粽叶逆时针弯成漏斗型，加入西米，加入红豆
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11.加入西米，填满，用勺背压实
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12.两边的粽叶向中间弯，将长的粽叶折过来，小尾巴超一边折
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13.捆上绳子
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14.锅内水煮沸，加入粽子，中火，煮30分钟，焖10-15分
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15.将粽子捞出立即投入凉水中
菜谱
