红豆水晶棕

1.红豆放入锅内加2倍水

2.煮至水开关火

3.捞出红豆，再次放入锅中加水

4.小火熬至水干

5.倒入料理机中，加入60g白砂糖，选择果酱料键运行至结束可用搅拌棒进行调节

6.倒出备用

7.包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水份也要少，湿润即可

8.加入一勺色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不会粘粽叶

9.加入白砂糖适量

10.粽叶逆时针弯成漏斗型，加入西米，加入红豆

11.加入西米，填满，用勺背压实

12.两边的粽叶向中间弯，将长的粽叶折过来，小尾巴超一边折

13.捆上绳子

14.锅内水煮沸，加入粽子，中火，煮30分钟，焖10-15分

15.将粽子捞出立即投入凉水中