可乐鲜蘑盖饭

突发奇想的一道盖饭，晚上下班回来只有我自己吃晚饭，看到餐桌上有不少早晨爸妈出门前妈妈做的炒肉丝，因早晨急着出门菜没吃多少，正想着什么解决，看到冰箱里还有鲜蘑和中午做的可乐豆腐时剩了半瓶的可乐，OK，炒一起做盖饭。

鲜蘑吸收了可乐，有点香甜的味道，好好吃。
貌似这作为便当也不错呢。

• 简单
• 焖
• 咸甜
• 十分钟