豆角焖面

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豆角焖面

虽说过了立秋，天气却依旧很热，不想繁琐的做饭，食欲也有点不振，这时来份可口的豆角焖面，在调点小凉菜，喝着冰饮，简单又美味~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】，我将会在这里为大家分享美食经验哦~

主料

辅料

豆角焖面的做法步骤

1.准备食材：五花肉切片、午餐肉切片、香菇切片、豆角去筋掰成段
2.油烧热，放葱姜蒜、干辣椒、八角煸炒出香味
3.加入五花肉翻炒
4.五花肉炒至微焦时加入豆角和香菇，继续翻炒
5.加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油、料酒
6.豆角表皮发白有气泡时加水，没过菜即可，不宜加多
7.加入午餐肉
8.大火烧开后在最上层铺面条
9.面条均匀铺在菜上边，盖上锅盖，转小火焖熟
10.出锅前用少量水加一点酱油、蚝油和蒜末调匀，加入面中；用筷子把面条拨散，与下边的菜和汤汁拌匀

小窍门&温馨提示

面条最好是手擀面，更有劲道哦

分类：主食面条家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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