蛋黄焗土豆泥

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  1.土豆去皮，切大块蒸熟。
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  2.圆葱切碎
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  3.将蛋黄、蛋清分离，蛋清切碎。
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  4.锅内放少许油，将圆葱碎炒至微黄，加入蛋黄略炒，放入土豆捣碎装盘。
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  5.撒上蛋清碎、番茄酱、黑胡椒碎

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