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手擀胡萝卜面条
海之韵美食记
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秋季清肝健脾可多吃胡萝卜。胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。面团加入了胡萝卜汁和鸡蛋,使面条更有营养。利用面包机和面,省时省力。
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
面粉
300g
盐
3g
鸡蛋
1个
辅料
胡萝卜汁
90g
手擀胡萝卜面条的做法步骤
1.
胡萝卜榨汁放进面包桶内,加入鸡蛋和盐。
2.
加入面粉
3.
将面包机桶放进面包机内。
4.
打开手机阿里智能,启动面包机和面程序10分钟。
5.
和好的面团,静置10分钟
6.
在案板上洒上簿簿一层细玉米面,用擀面杖将面团擀成簿片。
7.
折叠。
8.
切成细长条即可。
9.
做好的面条。
10.
水开后,加盐,下面条,用筷子搅拌开。
11.
加上其他你喜欢吃的配料即可。
小窍门&温馨提示
1、做面条的面团需要和得干一些;
2、用细玉米面防粘效果更好;
3、做好还没吃的面条,可以放保鲜袋扎紧口袋,放冰箱冷冻层,煮之前不用解冻。
分类:
主食
家常菜
老人
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