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黄金猪扒
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初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
里脊肉
200克
生粉
适量
面包糠
100克
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
料酒
0.5勺
蚝油
0.5勺
黄金猪扒的做法步骤
1.
备好途中材料
2.
里脊肉切成1厘米厚块状
3.
用翻倍捶打,把肉打松
4.
打松的肉,放入料酒,盐,蚝油,搅拌均匀,腌制15分钟
5.
备好途中材料,面包糠,生粉,鸡蛋打成蛋液
6.
里脊肉放入鸡蛋液中挂糊
7.
然后放入生粉中,拍上薄薄的一层生粉
8.
最后粘上面包糠
9.
如图
10.
锅内下油,4成热时,放入猪扒,猪扒薄,很容易熟,炸至两面金黄即可
11.
如图
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图
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