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豆芽春卷
寒飘
自己在家做简易越南春卷,好吃又不费时。
简单
炒
原味
十分钟
主料
猪肉粒
120克
豆芽
350克
春卷皮
若干张
青葱
一颗
辅料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
豆芽春卷的做法步骤
1.
豆芽用清水泡洗干净
2.
准备好瘦肉粒
3.
买好的春卷皮
4.
热锅爆香葱花
5.
下豆芽,翻炒一两分钟
6.
把豆芽先放一边
7.
炒瘦肉粒
8.
瘦肉粒差不多好了,再把豆芽放进去,一起翻炒一会
9.
调味后,把肉末豆芽装盘
10.
烧一锅水
11.
不需要太热,取一片春卷皮放入锅中
12.
春卷皮烫个三五秒(春卷皮在水里变软后,可以用筷子捞起来)
13.
烫熟的春卷皮摊开在盘子里
14.
放入炒好的馅料,包成卷
15.
包好的春卷
16.
清脆的豆芽带着肉香,好吃极了
17.
当然喜欢吃不同馅料的人,可以根据自己的口味,换馅料哦
小窍门&温馨提示
豆芽不要炒太久,保持清脆口感
烫春卷皮的水不需要太热,捞起来的速度要快,不然很容易皮粘在一起。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共17步)
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