菜谱
搜索
秘制荞麦面
Playkid
发布
烹饪方式:免油烟
健康指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
减肥指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
烹饪难度:(此处没有星星)
灵感来源:爸爸的味道
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
荞麦面
300g
香豆干
1块
蟹味菇
1把
毛豆
适量
辅料
生抽
3勺
甜口酱油
20ml
麻油
2勺
蒜头
3瓣
青葱
3根
熟芝麻
少许
秘制荞麦面的做法步骤
1.
将所有材料准备好,我们就开始吧~!
2.
五香豆干在水中煮熟,放凉切块。
3.
将水煮开,放入一把荞麦面,煮大约5-7分钟之后捞起用冰块或者冷水放凉。
4.
将毛豆煮熟剥开。将蟹味菇在水中煮熟切段备用。
5.
调味汁:大蒜头剥开切末,与甜口酱油、生抽、麻油进行混合。将冷却的面铺在盘中,盖上毛豆、蟹味菇、豆干,洒上些许熟芝麻,搭配调味汁就可以serve了。
6.
自画菜谱步骤1
7.
自画菜谱步骤2
8.
自画菜谱步骤3
9.
自画菜谱步骤4
小窍门&温馨提示
Tips:我在这边使用的是糟毛豆,更添加面条配菜的风味和层次感。(糟毛豆制作方法请见糟货原文)
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芹菜猪肉饺子
拌牛肉
金枪鱼饭团
简单三明治
杂粮米糊
荠菜包子
自制汤圆
鸡蛋汉堡
芋饺
葱香鸡蛋饼
枣花馍
韭菜鸡蛋馅饼
烙馍
牛肉蒸饺
番茄鸡蛋疙瘩汤
中式汉堡
美食天下首页