敖氏东坡肉（限量版）

独一无二的敏敏发布

敖氏东坡肉（限量版）

无水焖再蒸

主料

五花肉4块

辅料

敖氏东坡肉的做法步骤

1.一斤肉平均切四块，用棉绳十字绑好。
2.冷水下锅煮开三分钟捞起，用温水冲洗干净附肉上的血沫。
3.锅洗干净把姜片铺满锅底（不用放一滴油），把肉码上加冰糖酱油花雕，大火冰糖融化后，改中火焖至要收汁（中途要翻肉便于均匀上色）。
4.

小窍门&温馨提示

蒸时间长肉更好吃

分类：热菜

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