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【粤菜】黄金汤饺
紫色心情
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初级
煮
咸鲜
半小时
主料
细玉米面
400克
猪肉馅
300克
辅料
韭菜
150克
虾仁
适量
菠菜叶
少许
紫菜
一小包
配料
盐
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
料酒
一大勺
香油
2小勺
酱油
一大勺
花生油
一大勺
黄金汤饺的做法步骤
1.
将玉米面、淀粉、面粉放入盆里,加入少许盐搅拌均匀。
2.
用温水搅拌并揉成面团,放一旁稍醒。
3.
将肉馅放入一个干净的盆里,加入料酒、酱油、盐。
4.
再加五香粉搅拌均匀。
5.
韭菜洗干净,沥干水份,切成细末。
6.
调好的肉馅里加入虾仁搅拌。
7.
最后包的时候在加入切好的韭菜末,并搅拌均匀。
8.
拿出醒好的面团,搓条,下剂子,擀皮。
9.
放入馅料。
10.
包好的。
11.
锅中加入清水(或鸡汤)、少许料酒、酱油、盐,烧沸,下饺子。
12.
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主食
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