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1.液体类材料放面包机桶,除黄油外面粉类放液体上,用面包机揉15分钟
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2.面团撕碎加入酵母,揉5分钟
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3.加入软化的黄油继续揉
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4.大约用面包机揉40分钟揉出薄薄的不易断的手套膜
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5.室温28度左右发酵1小时至2倍大
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6.发酵好后排气盖保鲜膜松弛15分钟
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7.涂抹材料黄油、炼乳隔水融化
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8.擀成长方形的面饼
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9.用刮板切成大小均匀的4块长条状
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10.把融化好的炼乳黄油拌匀刷在4片面片上,4块面片叠在一起切成8份
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11.、中空模具抹点黄油,切好的8份小面片均匀的围着模具烟囱摆好
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12.放入烤箱发酵功能36度二次发酵半小时
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13.取出模具,烤箱预热175度10分钟,把剩下的黄油炼乳刷在表面
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14.放入烤箱中下层上下火175度烤25分钟,表面上色盖锡纸
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15.出炉后立即出模,放凉后装起来,吃时表面洒糖粉
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16.成品图