原生态皇帝鱼汤

• 1.把鱼洗净，材料备好。
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  2.放入山泉水，冷水入鱼，加酒、姜片。（冷水煮鱼更鲜美），中火加盖煮20分钟（此鱼不怕煮，肉不会烂不会老）
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  3.把葱放碗底
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  4.出锅，趁热吃，夹住鱼抖几下鱼肉就掉了，没有刺骨，非常适合小孩吃
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  5.看鱼汤颜色

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