蚝油焖鸡翅

胖妞la 发布

蚝油焖鸡翅

蚝油是我的大爱。无论是蚝油排骨，还是蚝油鸡翅，都好吃到让人咬舌头。这盘鸡翅我就吃了1个，剩下的被两个朋友抢光了。😂一个吃了5个，另一个吃了4个，还把里面的蒜米都扒光了……

主料

辅料

蚝油焖鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净，用料酒酱油和姜腌制10分钟。
2.准备蒜米和姜米。
3.煮开水，放鸡翅焯2分钟。
4.番茄酱和蚝油的比例是2/1。用焯鸡翅的水兑开，搅拌均匀。
5.热锅热油，放鸡翅去煎香，两边都煎到微微金黄。
6.把鸡翅划到一边，放入蒜米和姜米，爆香后和鸡翅均匀炒在一起。
7.倒入配好的酱汁，中火焖3-5分钟收汁即可。期间要给鸡翅翻身，免得焦了。😋
8.

小窍门&温馨提示

1.我这道蚝油鸡翅应该是众多做法里耗时最短的，但，好不好公道自在人心啦。担心家里的饭不够就对了。哈哈。
2.一定要放番茄酱！！不需要盐/味精/鸡精！

分类：热菜

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